Tässä resepti yksinkertaiselle linssikeitolle.
4 annosta
4 annosta
3 dl punaisia linssejä
1 l vettä
1/2 kuutioitu sipuli
suolaa
ripaus kuminaa
mustapippuria
1/2 kasvisliemi
Laita vesi kiehumaan, pese linssit ja lisää ne veteen, samoin sipuli sekä mausteet (oman maun mukaan). Keitä noin 20-25 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella.
Jos alkuvaiheessa pinnalle tulee vaahtoa, sen voi nostella pois esim reikäkauhalla.
Tarjoa keitto esim vasta puristetun sitruunamehun kanssa. Joskus sulatan pannulla voita ja nakkaan sekaan pieniä valkosipulin paloja jonka sitten lisään keittoon tarjoiluvaiheessa turkkilaiseen tyyliin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti